日本産の有機ＪＡＳ申請をしている(特に大阪産有機ＪＡＳ)野菜や果物を使った食材をいずれ宇宙に届けようとしています。大阪の野菜や果物のことを調べました。大阪のいちじくは生産量が全国で三位としています
このいちじくや大阪の野菜や果物を材料にしたドリンクやペースト (ネーミングは煌(きらめき)・巫(かんなぎ)・大阪自慢(おおさかじまん)など)を作ろうとしています。全国各地の自慢のドリンクや自慢のペーストを作りたいと願っています
大阪市なにわの伝統野菜は 100年以上前から大阪市内で栽培され、大阪の農業と食文化を支えてきた歴史があります
こんな都会でもたくさんの野菜や果物が栽培されている。それらを活用ができないかと考えました.